Canlı ağırlık ve randıman varsayımını gir, karkas ve kemiksiz et miktarını ücretsiz hesapla.
Kurbanlık et hesabı, canlı ağırlığı verdiğiniz karkas ve kemiksiz et oranlarıyla çarpar. Toplam et miktarını ve eşit pay başına düşen kilogramı ücretsiz hesaplayın. Sonuç gerçek kesim tartımı değil, seçtiğiniz oranların matematiksel karşılığıdır.
Karkas ve kemiksiz et için iki ayrı oran
Canlı ağırlığı kilogram olarak girin. İlk oran canlı ağırlığın ne kadarının karkas sayılacağını, ikinci oran karkasın ne kadarının kemiksiz et olarak ayrılacağını varsayar. Araç bu iki aşamayı ayrı hesaplar; yüzdeleri toplayarak uygulamaz. Varsayılan oranlar örnek girişlerdir, belirli bir hayvan türü için doğrulanmış ölçüm değildir.
500 kg örneği
500 kg canlı ağırlık, yüzde 50 karkas randımanı ve karkastan yüzde 70 kemiksiz et varsayımında önce 250 kg karkas bulunur. Bunun yüzde 70’i 175 kg kemiksiz et eder. Yedi eşit aritmetik pay seçildiğinde pay başına 25 kg kemiksiz et tahmini çıkar. Oranları değiştirerek farklı varsayımların sonucu nasıl etkilediğini görebilirsiniz.
İki oranı birbirinden ayırın
Karkas ile kemiksiz et aynı ağırlık değildir. Örnekte ikinci yüzde, 500 kg canlı ağırlığa değil 250 kg karkasa uygulanmıştır. Elinizde doğrudan tartılmış karkas veya et ölçümü varsa gerçek tartım tahminden daha açıklayıcıdır. Soğutma, temizleme, parçalama ve ayıklama aşamalarındaki kayıplar girdiğiniz oranlara dahil değilse araç bunları ayrıca düşmez.
Pay başına gösterim
Pay sayısı, hesaplanan toplamı eşit miktarlara bölmek içindir. Ticari fiyat, dini hüküm, ortaklık uygunluğu veya hayvanın kurbanlık şartları değerlendirilmez. Payların gerçekte eşit ağırlıkta hazırlanması ayrıca tartım ve dağıtım işlemi gerektirir. Farklı büyüklükte paylar bu hesapta desteklenmez.
Girişleri doğrulayın
Canlı ağırlık için güncel tartım kullanın. Randıman oranlarını hayvanın durumu, ölçüm biçimi ve uzman değerlendirmesine göre belirleyin. Sadece görünüşten kesin kilogram çıkarılamaz. Sonuç verilen varsayımların matematiksel karşılığıdır; gerçek kesim sonrası miktarı garanti etmez. Bütün işlem tarayıcıda yapılır, ağırlık ve oranlar hesaplama için sunucuya gönderilmez.